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「ましゃ」こと福山雅治さん大好き主婦のフクヤマニアな乳がん闘病ブログ
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パンケーキシンドローム

メディア等でも時々取り上げられるパンケーキシンドローム

って知ってます?


保管状態の悪かったパンケーキのもと=ミックス粉などを食べることで、
粉に発生したダニを知らずに一緒に食べてしまい、アレルギーを起こす現象のことです

ミックス粉は通常の薄力粉よりダニの繁殖が速い

パンケーキシンドローム の症状
ダニに汚染された粉を使ったものを食べたあと、発疹、じんましん、かゆみ、鼻水、
鼻づまり、下痢、嘔吐、吐き気など、食後すぐの場合もあれば、数時間たってからの場合もある

また、突然の呼吸困難や動悸、激しい腹痛、顔面紅潮、目の充血、意識低下などの
重い症状を起こすアナフィラキシーショックに陥る場合もある

パンケーキ・シンドロームを防ぐには、保管方法を徹底するしかないようです

開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管すること


うちにあるミックス粉はお好み焼き粉

開封後は密閉容器にも入れてないし、冷蔵庫にも入れてない

危険~
保管方法を見直さなければいけません

と思いつつ数ヶ月経過

ハウスダストやダニなどのアレルギーのある人、ぜんそくやアレルギー性鼻炎、
アトピー性皮膚炎などを持っている人は要注意だそうですよ

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プロフィール

SANDY

Author:SANDY
福山雅治氏をこよなく愛す主婦
2012月2月 乳がん告知
2012年4月 左乳房全摘+広背筋による同時再建手術
CMF、ハーセプチン投与
現在ホルモン療法中(ノルバデックス)

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